Metoda de gătit nr. 1
1. Înmuiem fasolea. Pentru aceasta o spălăm, o punem în apă și o lăsăm în timp de o noapte.
2. Începând prepararea, scurgem apa, clătim din nou și umplem cu apă rece într-un raport de 1:4.
3. O punem pe aragaz și o lăsăm să fiarbă. După aceea, la foc mic și fără capac, o gătim timp de o oră sau o oră și jumătate. Prin gradul de elasticitate și moliciune, putem determina dacă fasolea este gata.
Metoda de gătit nr. 2
1. Luăm fasolea uscată, o spălăm. Adăugăm apă și o punem să fiarbă. Așteptăm 1 minut, stingem focul, punem capacul și o lăsăm pentru o oră.
2. Scurgem apa și efectuăm aceeași ca și în prima modalitate.
