Ruladă cu mac

Yields10 Servings
Prep Time1 hr 10 minsCook Time30 minsTotal Time1 hr 40 mins
 ▪️ 50 gr- zahăr
 ▪️ 1 praf- sare
 ▪️ 1 praf- bicarbonat de sodiu
 ▪️ 150 gr- făina
Pentru Umplutură:
 ▪️ 120 gr- mac
 ▪️ 60 gr- zahăr
 ▪️ 1 lingură- făina
 ▪️ 1 lingură- esența de vanilie
1

Pentru aluat, pasăm brânza de vaci printr-o sită , adăugăm zahărul, oul și untul topit, amestecăm.

2

Cernem făina cu praful de sare și praful de bicarbonat.

3

Amestecăm și formăm o bilă.

4

Dăm la frigider pentru 1 oră.

5

Pentru Umplutură. Într-o cratiță adăugăm: macul, zahărul, esența de vanilie, făina și laptele.
Amestecăm și fierbem 10 minute la foc mic, amestecând periodic.
Răcim umplutura.

6

Întindem aluatul într-o formă dreptunghiulară cu o grosime de 3 mm.

7

Adăugăm umplutura și întindem bine. Rulăm.

8

Coacem rulada în cuptorul preîncălzit la temperatura 180 C- 30-35 minute.

9

Poftă bună.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *