Pui cu sparanghel Gătim cu Căsuța Mea din Produse Lactate Naturale de Calitate
Condimentăm bucătile de pui dezosate, fără piele și tăiate cuburi cu sare, piper și praf de ceapă
Lăsăm pentru 5 minute.
Tăiem capetele sparanghelului ( clătit )
și punem într-o cratiță cu apă clocotită pentru 2 minute.
Scoatem într-un vas cu apă rece, pentru a opri procesul de gătit.
Îl scurgem și lăsăm deoparte.
Într-o tigaie bine încinsă adăugăm: untul, uleiul & bucătile de pui pregătite.
Prăjim pînă se rumenesc toate părțile
Scadem temperatura, adăugăm condimentele italiene, usturoiul praf și amestecăm, călim 2-3 minute.
Scoatem pe un platou.
În aceiași tigaie adăugăm usturoiul tocat și turnăm apa.
Ducem în punctul de fierbere & lăsăm pînă scade în jumătate.
Adăugăm untul rămas, suc de lâmâie, sos de soia și pătrunjel tocat.
Amestecăm totul împreună pentru a se combina.
Peste adăugăm sparanghelul și călim 2-3 minute.
Adăugăm bucătile de pui înapoi în tigaie și amestecăm pentru a se reîncălzi.
Ornăm puiul & sparanghelul cu pătrunjel tocat, ardei iute & felii de lămâie. Servim imediat.
Bucurați-vă, poftă bună!