Chec cu mandarine
100 gr de zahăr
150 gr de făină
10 gr de praf de copt
2/3 linguriță de scorțișoară
1 lingură de esență de vanilie
1
Ungem o formă cu diagonala de 22 cm cu unt și presurăm cu zahăr toată suprafața.
2
Curățim mandarinele, le tăiem în jumătate.
3
Le așezăm în formă cu tăietura în jos.
4
Pentru aluat mixăm ouăle cu zahărul 4-5 minute sau pînă se albesc la culoare, adăugăm untul topit și răcit, mai mixăm puțin.
5
Într-un vas amestecăm: făina, praful de copt & scorțișoara, adăugăm ingredientele peste amestec & le încorporăm ușor cu o spatulă.
6
Turnăm compoziția în formă peste mandarine.
7
Dăm forma în cuptorul preîncălzit la temperatura 180 C pentru 35 de minute.
8
Servim checul pe un platou atît cald cît și rece.
9
Poftă bună!
