Name: Biscuiți crăpați cu umplutură
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 120 gr- ciocolată neagră; 30 gr- unt; 1 ou; 90 gr- zahăr; 90 gr- făină; 1 linguriță- praf de copt; 1 praf- sare; 150 gr- cremă de brânză; 70 gr- unt; 10 gr- zahăr pudră; 1 linguriță- extract de vanilie

Topim ciocolata cu untul & lăsăm puțin să se răcească.

Batem oul cu zahărul până devin pufoase.

Turnăm ciocolata, adăugăm esența de vanilie & amestecăm.

Cernem făina cu praful de copt & sarea, amestecăm, acoperim cu peliculă alimentară & dăm pentru 15 minute în frigider.

Formăm 10 biluțe , transferăm pe o tavă & coacem 15 minute la Temperatura 180 C.

Scoatem & răcim.

Pentru cremă. Batem untul la temperatura camerei cu zahărul, adăugăm crema de brânză & esența de vanilie.

Continuăm să batem până primim o textură fină & pufoasă.

Adăugăm câte 1 lingură de cremă pe jumătate din biscuiți & acoperim cu cea dea 2-a parte.

Servim cu plăcere!