Foi de lasagne

Aluat gata preparat pe bază de făină de grâu dur, sare, ouă și lapte pentru a face lasagne, deja tăiat în farfurii dreptunghiulare subțiri.
O puteți face singur acasă sau o poți cumpăra în magazin. Uneori, piureul de spanac se adaugă în aluatul de lasagna pentru a-l face o culoare verde strălucitor. Pentru a prepara lasagna, foile sunt pregătite cu o varietate de umpluturi.
De regulă, este umplutură de carne, ciuperci sau legume. Toate acestea se toarnă cu beșamel sau sos bolognez, se presară cu parmezan ras (mozzarella, ricotta) și se coace la cuptor. O foaie pentru lasagna cântărește aproximativ 15-16 grame.