Ravioli cu sos cremos din vin alb
500 g- ravioli cu carne se pui
15 g- unt ,, Căsuța Mea “
240 ml- frișcă ,, Căsuța Mea “
1 lingură- făină
3 căței- usturoi
120 ml- vin alb sec
45 g- parmezan ras
8 g- pătrunjel tocat
sare
piper
oregano
cimbrișor
1
Se topește untul într-o tigaie la temperatura-medie.
2
Odată ce se topește, se presară făina și se fierbe 1-2 minute, amestecând destul de des.
3
Adăugați usturoiul tocat, urmat de vin, lăsați să clocotească până se reduce la jumătate.
4
Turnați frișca, amestecăm până se dizolvă complet.
5
Asezonăm cu sare, piper, oregano și cimbrișor după gust.
6
Gătiți câteva minute, până când sosul se va îngroșa, după bunul plac.
7
Se adaugă parmezanul, amestecăm, la final adăugăm pătrunjelul tocat și ravioli prealabil fierte , amestecați și serviți imediat.
8
Poftă bună!
