Creson

Planta erbacee cu tulpina subtire si multe frunze verzi. Are un gust amar-picant. Ușor de cultivat acasă. Cresonul este extrem de bogat în vitamine și oligoelemente (iod, fier, magneziu etc.). Frunzele tinere de semințe germinate sunt de obicei utilizate pentru hrană.
Lăstarii de cresonul verzi se folosesc in diverse salate si supe reci. De asemenea, este bun ca condiment sau garnitură pentru feluri de mâncare din pește și carne, brânză, cârnați. Cresonul îmbunătățește gustul sandvișurilor, cartofilor, omletelor sau al ouăloramestecate. Folosit adesea pentru decorarea vaselor.