Carne de porc tocată

Carne de porc, rulată printr-o mașină de tocat carne sau tocată mărunt cu un cuțit.
Conține vitamine B și PP, calciu, magneziu, sulf, potasiu, sodiu, fosfor, fier, cupru și fluor.
Carnea de porc tocată este foarte suculentă, dar destul de grasă, deci este adesea amestecată cu carne tocată de alte tipuri – carne de vită, pui sau curcan. Carnea de porc tocată face cotlete delicioase, chiftele, arici, kebab și caserole. Acesta este adăugată la umpluturi pentru albici, paste, manti, găluște, rulouri de varză. Se pot umple cu acesta ardei, dovlecei, dovleac, roșii, tocană legume. Se adaugă la paste și lasagna. Chiftelele de porc tocate fac supele mai satisfăcătoare și mai delicioase.