Biscuiți crăpați cu umplutură
120 gr- ciocolată neagră
90 gr- zahăr
1 praf- sare
Pentru Cremă:
150 gr- cremă de brânză
10 gr- zahăr pudră
1 linguriță- extract de vanilie
1
Topim ciocolata cu untul & lăsăm puțin să se răcească.
2
Batem oul cu zahărul până devin pufoase.
3
Turnăm ciocolata, adăugăm esența de vanilie & amestecăm.
4
Cernem făina cu praful de copt & sarea, amestecăm, acoperim cu peliculă alimentară & dăm pentru 15 minute în frigider.
5
Formăm 10 biluțe , transferăm pe o tavă & coacem 15 minute la Temperatura 180 C.
6
Scoatem & răcim.
7
Pentru cremă. Batem untul la temperatura camerei cu zahărul, adăugăm crema de brânză & esența de vanilie.
8
Continuăm să batem până primim o textură fină & pufoasă.
9
Adăugăm câte 1 lingură de cremă pe jumătate din biscuiți & acoperim cu cea dea 2-a parte.
10
Servim cu plăcere!
