Prăjitură cu smântână

Pentru aluat: amestecăm toate Ingredientele & formăm o bilă.

Împărțim în 2 bucăți ( 1 mai mare , cea de a 2-a mai mică.
Învelim cu folie alimentară & dăm la rece pentru o oră.

Radem prin răzătoare bucata mare de aluat într-o formă cu diametru de 20 cm.
Așezăm într-un strat uniform la bază.

Coacem 10 minute la temperatura 190 C.
Scoatem și lăsăm să se răcească complet.

Pentru umplutură amestecăm smântâna cu zahărul vanilat și amidonul de porumb.

Într-un alt bol batem albușurile cu zahărul până textura devine albă și lucioasă.

Adăugăm peste amestecul de smântână, amestecăm totul împreună.

Turnăm peste blat, presurăm cu zmeură și radem prin răzătoare aluatul rămas .

Coacem prăjitura 40-45 minute la temperatura 160 C. Scoatem prăjitura, o răcim și dăm la rece pentru 3 ore. Decorăm la dorință cu pomușoare și mentă.