Mini-clătite Americane

Într-un bol batem oul cu zahărul, turnăm jumătate din lapte și cernem în cîteva tranșe făina cu praful de copt continuînd să mixăm.

La final încorporăm laptele rămas, untul topit și extractul de vanilie.

Transferăm aluat-ul într-un sac pentru cofetărie sau pungă.

Tăiem vîrful.

Formăm din aluat inimioare într-o tigaie bine încinsă.

Prăjim pe ambele părți la foc mediu-mic pînă capătă o culoare maro-aurie.

Servim clătitele cu miere, cremă fiartă, sirop, unt, gem sau fructe.

Poftă bună!