Fursecuri de Primăvară cu ciocolată și pomușoare liofilizate
Topim zahărul, untul și mierea la foc mediu.
Lăsăm 15 minute să se răceasca amestecul, apoi îl turnăm într-un vas.
Adăugăm oul, radem nucșoara și coaja portocalei, mixăm ingredientele împreună.
Adăugăm praful de sare, praful de copt și făină.
Amestecăm aluatul bine.
Transferăm pe o folie de plastic, învelim și dăm la rece pentru 1 oră.
Întindem aluatul între 2 foi de copt cu o grosime de 3 mm.
Decupăm figurile dorite.
Înlăturăm excesul de aluat și coacem 10-11 minute în cuptorul preîncălzit.
Scoatem și răcim complet biscuiții.
Într-un vas topim ciocolata cu uleiul în cuptorul cu microundă cu pulsări de 20 secunde amestecînd.
Scufundăm fiecare biscuit pe jumătate în ciocolată și presurăm cu zmeură liofilizată.
Dăm biscuiții la rece pentru 20 de minute pentru a se întări ciocolata și servim cu plăcere.
Poftă bună!
