Cornulețe cu migdale
1 bețișor de vanilie
100 gr de migdale mărunțite ( făină )
275 gr de făină
75 gr de zahăr
1 vîrf de sare
zahăr pudră
1
Într-un vas amestecăm făina, făina de migdale, zahărul, gălbenușurile, sarea, semințele de vanilie și untul foarte rece tăiat cubulețe.
2
Cu ajutorul degetelor încorporăm untul cu amestecul solid pînă primim textura nisipului ud.
3
Apoi formăm o bilă și dăm la frigider pentru 1 oră.
4
După 1 oră împărțim în 4 bucăți, fiecare bucată întindem într-un cilindru cu diametru de 1,5 cm.
5
Tăiem felii de 4 cm și formăm semilune.
6
Transferăm biscuiții într-o tavă și coacem în cuptorul preîncălzit la temperatura 160 C pentru 12-14 minute.
7
Cornulețele scoase din cuptor le tăvălim în zahăr pudră și servim cu plăcere.
8
Sărbători Fericite!
