Clătite Rusești

Într-un vas amestecăm: făina, praful de sare, bicarbonatul de sodiu și zahărul.

Într-un alt vas batem: oul, turnăm laptele cu uleiul, încorporăm amestecul solid, mixăm pînă numai avem cocoloașe.

Încingem bine o tigaie, ungem cu ulei.

Turnăm cîte un polonic de amestec & întindem ușor pe toată suprafața tigăii, ușor rotind-o.

Prăjim clătitele pe ambele părți.

Servim clătitele cu lapte condensat, smântână, gem , miere sau orice altă umplutură.

Poftă bună.