Hai să gătim Cheesecake cu foi fillo & afine împreună cu Căsuța mea!
În bolul unui vas adăugăm crema de brânză cu zahărul, batem cu ajutorul unui tel.
Treptat încorporăm ouăle.
Adăugăm smântâna, esența de vanilie și praful de sare.
Încorporăm ingredientele, adăugăm făina, amestecăm pînă numai avem cocoloașe.
La final adăugăm afinele.
Într-o formă unsă cu unt, așezăm treptat foile fillo unse cu unt topit,
Adăugăm umplutura și coacem în cuptorul preîncălzit la temperatura 205 C pentru 55-60 de minute.
Cheesecak-ul copt îl răcim complet la temperatura camerei apoi dăm la frigider pentru 4-5 ore.
Scoatem din formă și servim cu plăcere.
Poftă bună să aveți!