Amestecăm ingredientele la plită pînă se topește zahărul.
3
Adăugăm mirodeniile, amestecăm & lăsăm să se răcească 10 minute, adăugăm gălbenușul și mixăm cu o spatulă, cernem făina, praful de copt, pudra de cacao și praful de sare în cîteva tranșe, continuînd să amestecăm apoi formăm o bilă.
4
Dăm aluatul la rece pentru 2 ore.
5
Întindem aluatul între 2 foi de copt cu o grosime de 3 mm.
6
Decupăm inimioare, flori, cercuri sau orice figuri doriți.
7
Înlăturăm excesul de aluat & coacem în cuptorul preîncălzit 10-11 minute, temperatura 180 C.
8
Lăsăm biscuiții să se răcească complet.
9
Pentru glazură batem: zahărul pudră, albușul de ou și sucul de lamăie.
10
Împărțim glazura în 2 saci pentru cofetărie, în cel de 2- lea adăugăm un vîrf de colorant roșu.
11
Tăiem vîrful sacilor și desenăm orice ornamente dorim.
12
Lasați să se întărească 2 ore glazura și servim sau putem face cadouri celori dragi .