Tartă jeleu cu pomușoare

Prep Time4 hrsCook Time1 hrTotal Time5 hrs

Pentru Blat:

110 gr- pesmet de biscuite

65 gr- unt Căsuța Mea 82,5%

Pentru Mousse:

40 gr- ciocolată albă

1 gălbenuș

35 gr- miere

70 ml- lapte Căsuța Mea 1,5%

30 ml- lichior

5 gr- gelatină+ 35 ml- apa

120 ml- frișcă

Pentru Jeleul de Lămâie:

375 ml- apă

25 gr- gelatină

75 gr- miere

40 gr- zahăr Gătim cu..

20 ml- suc de lămâie

350 gr- pomușoare

Pentru Blat. Amestecăm biscuitii cu untul topit.

Transferăm într-o formă pentru tartă cu diametru 23 cm, aplatizăm & formăm baza, dăm în congelator pentru 30 de minute.

Pentru Mousse. Amestecăm gelatina cu apa & lăsăm să se umfle 10 minute, apoi topim în cuptorul cu microunde.

Într-un bol adăugăm gălbenușul cu mierea , amestecăm.

Turnăm laptele & lichiorul , amestecăm din nou.

Punem bolul la baia de aburi & fierbem până se îngroașă ușor.

Adăugăm ciocolata albă, amestecăm,
turnăm gelatina topită & amestecăm din nou.

Batem frișca , turnăm peste amestec & amestecăm.

Turnăm amestecul peste blat & dăm în congelator pentru 1 oră.

Pentru Jeleul de Lămâie. Amestecăm gelatina cu 125 ml- apă & lăsăm să umfle 10 minute.

Într-o cratiță turnăm apa rămasă , adăugăm zahărul & mierea, amestecăm până se topește zahărul.

Adăugăm gelatina umflată amestecăm până se topește, turnăm sucul de lămâie, amestecăm din nou & lăsăm să se răcească puțin.

Scoatem forma din congelator adăugăm pomușoarele preferate, acoperim cu apa gelatinoasă & dăm la frigider pentru 3-4 ore.

Scoatem & savurăm.
Poftă bună!