Tarta cu pomușoare și umplutură din brânză fina și smântână

Yields1 Serving

Prep Time40 minsCook Time45 minsTotal Time1 hr 25 mins

Pentru bază:

180 g de unt

280 g de făină

1 linguriță de praf de copt

1 ou

50 g de zahăr

Pentru umplutura:

1 ou

2 linguri de amidon de porumb

50 g de zahăr

200 g de pomușoare

Mixați untul moale cu cu zahărul până se obține o textura cremoasă.

Adăugați oul și amestecați din nou.

Acum făina și sarea. Amestecați bine cu o spatulă, după adăugați făina și amestecați aluatul cu mâinile.

Acoperiți aluatul cu folie alimentara și lăsați-l în frigider timp de 30 de minute

Pentru umplutura mixați smântână, brânză de vaci, zahăr, un ou și două linguri de amidon de porumb foarte bine.

Rotiți aluatul și tăiați-l într-un vas de coacere. Am folosit o singură formă cu diametrul de 24 cm.Tăiați bucățile suplimentare de aluat

Puneți pomușoarele pe aluat, am folosit coacăza neagra și zmeură, apoi turnați umplutura și lăsați-o să acopere întreaga suprafață

Coaceți tarta timp de 45 de minute la 170 de grade și apoi lăsați-l să se răcească câteva ore.

Poftă bună!