Rulouri cu vinete
2 vinete- mici
1 mână- nuci
150 gr- cremă de brânză
2 linguri- smântână Căsuța Mea 15%
1 cățel- usturoi
sare & piper negru
5 fire- pătrunjel
ceapă- marinată
30 gr- unt Căsuța Mea 72,5%
1
Feliem pe lungime vinetele,
condimentam cu sare după gust & ungem cu unt topit pe fiecare parte.
2
Prăjim pe ambele părți la foc mediu-iute până se rumenesc frumos.
3
Pentru Umplutură amestecăm, crema de brânză cu nucile mărunțite, usturoiul răzuit, pătrunjelul tocat, smântâna sarea & piper după gust.
4
Adăugăm câte o linguriță de umplutură pe fiecare felie & rulăm.
5
Servim Rulourile de Vinete pe platou cu ceapă marinată & pătrunjel.
6
Poftă bună!
