Ruladă Medovik cu coacaza rosie

🍯 Pentru biscuite:
Se bat 5 minute, ouăle împreună cu zahărul & praful de sare.

Adăugăm mierea, amestecăm.

Într-un alt vas, amestecăm, făina & bicarbonatul de sodiu.

Cernem jumătate din Ingredientele solide , amestecăm, turnăm laptele, amestecăm din nou, cernem făina rămasă, se amestecă din nou până numai avem cocoloașe.

Adaugăm aluatul într-o formă de copt, tapetată cu hârtie de copt & coacem 8-10 minute, Temperatura 175 C.

Întoarcem pe un grătar & lăsăm să se răcească.

🍯 Pentru cremă, batem, frișca cu zahărul pudră, continuând să mixăm, adăugăm smântâna rece & vanilie după gust, batem până se îngroașă.

🍯 Asamblăm rulada:
Adăugăm crema peste blatul răcit, întindem, lăsăm 2 cm la o margine, adăugăm după dorință sos de coacăze sau vișine & rulada.

Învelim în foaie de pergament & dăm la frigider pentru o oră.