Prăjitură Viena
▪️ 300 gr- fulgi de ovăz
▪️ 100 gr- făină
▪️ 80 gr- pastă de migdale
▪️ 150 ml- lapte
▪️ 400 gr- pomușoare
▪️ 2 linguri- amidon de porumb
▪️ 100 gr- zahăr
1
Pentru aluat: mărunțim fulgii de ovăz până primim o făină.
2
Transferăm într-un vas, adăugăm făina, praful de copt & amestecăm.
3
Adăugăm pasta de migdale, untul la temperatura camerei & turnăm laptele.
Amestecăm apoi formăm o bilă.
4
2/3 din aluat întindem într-o formă cu Diametru 23 cm, & ridicăm pereți de 2 cm.
Coacem 5 minute la Temperatura 180 C.
5
Pentru umplutură amestecăm: pomușoarele ( noi avem un mix de căpșuni & coacăză roșie ) cu zahărul & amidonul de porumb.
6
Adăugăm peste blat & Fermițăm aluatul rămas .
7
Întoarcem la cuptor & mai coacem 40 de minute.
8
Scoatem & lăsăm prăjitura să se răcească complet & servim cu plăcere.
9
Poftă Bună.
