Plăcintă cu mere, rom și mirodenii

Yields10 Servings
Prep Time30 minsCook Time1 hrTotal Time1 hr 30 mins
Ingrediente pentru umplutură:
 🍏 1 kg- mere
 🍏 50 ml- suc de lămâie
 🍏 50 gr- zahăr
 🍏 50 ml- brandy
 🍏 coaja 1 lămâie
 🍏 1 linguriță- mirodenii
 🍏 40 gr- amidon de porumb
Ingrediente pentru crustă:
 🍏 400 gr- făină
 🍏 40 gr- zahăr fin
 🍏 260 gr- unt Căsuța Mea
 🍏 160 gr- cremă de brânză
 🍏 1 linguriță- scorțișoară
 🍏 1 praf- sare
Pentru umplutură
1

Amestecați merele tăiate cuburi mici cu sucul de lămâie și brandy.

2

Se amestecă zahărul, amidonul de porumb, coaja rasă de lămâie și mirodeniile, adăugați peste mere și amestecați.

Pentru aluat
3

Amestecați făina, zahărul, scorțișoara și sarea.

4

Se adaugă untul foarte rece și se încorporează în restul ingredientelor, la final se adaugă, crema de brânza și se formează aluatul.

5

Se împarte în două părți, puțin mai mare pentru bază și lai mică pentru acoperire.

6

Învelim în folie alimentară și dăm la rece pentru o oră.

7

Întindeți partea mai mare, pe suprafața de lucru înfăinată.

8

Se transferă într-o tavă cu diametru 32 cm, formăm baza și sigilăm bine laturile.

9

Puneți umplutura împreună cu sucul.

10

Întindeți a 2-a parte de aluat, faceți găuri cu forme mici și aranjați-le deasupra .

11

Puneți a 2-a parte de aluat deasupra umpluturii.

12

Tăiați marginile cu un cuțit, ungeți suprafața cu lapte sau ou bătut și stropiți cu zahăr bine.

13

Coaceți aproximativ o oră, Temperatura 180 C.
Savurați!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *