Paste în stil american
🍝 220 gr- paste Tortiglioni
🍝 30 gr- unt Căsuța Mea
🍝 10 gr- pesmeți Panco
🍝 30 gr- făină
🍝 250 ml- lapte Căsuța Mea
🍝 30 gr- cașcaval Cedar
🍝 80 gr- mozarella Căsuța Mea
🍝 20 gr- parmezan
🍝 2 gr- paprika afumată
🍝 1 gr- nucșoară
*sare & piper după gust
1
✅ Prăjim pesmeții panco cu 10 gr- unt până se rumenesc.
2
✅ Se topește untul rămas, adăugăm făina & se amestecă 1 minut.
3
✅ Se toarnă laptele fierbinte într-un jet subțire, continuând să amestecăm.
4
✅ Adăugăm cașcavalul cedar, mozarella, parmezanul , paprika afumată, nucșoara & la nevoie asezonăm cu sare & piper după gust, amestecăm până se topește, adăugăm pastele prealabil fierte, se amestecă din nou & se servește imediat cu pesmeți panco & verdeață.
5
Poftă bună!
