Omletă cu ciuperci & spanac
150 gr- ciuperci
100 gr- spanac
80 gr- prosciuto sau bacon
2-3 căței usturoi
20 gr- unt Căsuța Mea 82,5%
200 gr- smântână Căsuța Mea 15%
50 ml- frișcă
sare, piper negru, nucșoară , oregano
4 ouă
70 gr- cașcaval Căsuța Mea Clasic
1
Într-o tigaie din fontă rumenim prosciuto ,
adăugăm usturoiul tocat, călim 30 de secunde.
2
Adăugăm ciupercile feliate cu untul & călim până se rumenesc
3
Adăugăm spanacul, amestecăm până se înmoaie & luăm de pe plită.
4
Într-un alt vas amestecăm smântâna cu frișca, asezonăm cu sare, piper negru, nucșoară & oregano după gust.
Spargem ouăle, amestecăm din nou.
5
Acoperim prăjitura cu amestecul de ouă.
6
Presărăm cu cașcaval răzuit.
7
Coacem 25-30 minute , Temperatura 185 C.
8
Scoatem de la cuptor , decorăm cu verdeață & servim.
Poftă buna!
