Oladii (Clătite rusești)
1 vîrf de sare
1/3 linguriță de bicarbonat de sodiu
2 linguri de zahăr
190 gr de făină
1
Într-un bol se bate oul, turnăm 250 ml de chefir, se adaugă 1/3 linguriță de bicarbonat de sodiu.
2
Mixăm totul bine cu un tel și lăsăm să se odihnească 20 de minute.
3
Se adaugă 190 gr de făină cernută și se mixează bine.
4
La final se adaugă 1 vîrf de sare și 2 linguri de zahăr.
5
Mai mixăm 1 minut.
6
Punem o tigaie la foc mediu , turnăm 1 lingură de ulei.
7
Turnăm cîte o lingură de compoziție.
8
Prăjim pe 2 părți sub capac.
9
Servim cu smântână și gem
10
Poftă bună!
