Colțunași ”leneși” cu coacaze
350 g brânză de vaci (5% grăsime) Căsuța Mea
1 gălbenuș
1 lingură de zahăr
60 g făină de orez
smântână Căsuța Mea
coacăze negre
1
Într-un bol, amestecați foarte, foarte bine, cu o furculiță, brânza, gălbenușul și zahărul.
2
Adăugați făina și amestecați din nou.
3
Luați puțin aluat, puneți coacaze la mijloc, acoperiți-le cu aluat și dați-le formă sferică. Apoi turtiți puțin colțunașul.
4
Gătiți colțunașii în apa clocotindă timp de 3 minute, amestecând din când în când.
5
Serviți colțunașii cu smântână rece și pomușoare, dulceață sau miere! Acest mic dejun este potrivit și pentru persoanele care fac cură de slăbire, dacă înlocuiți zahărul cu alt îndulcitor.
