Clătită daneză cu sos de căpșuni
2 ouă
100 ml- lapte ,, CĂSUȚA MEA “
20 g- unt ,, CĂSUȚA MEA “
65 g- făina
1 vârf- sare
1 lingură- zahăr
100 g- căpșuni
20 g- zahăr
sucul de la 1/2 lămâie
1
Se amestecă ouăle cu zahărul și sarea.
2
Adăugăm ouăle continuând să batem.
3
Cernem făina, se amestecă până numai avem cocoloașe , turnăm laptele , amestecăm și lăsăm pentru 15 minute să se odihnească.
4
Turnăm aluatul într-o tigaie bine înfierbântată în cuptorul preaîncălzită cu unt și coacem 15 minute, temperatura 220 C.
5
Între timp, pregătim sos-ul de căpșuni:
6
Fierbem câteva minute toate ingredientele împreună.
7
Clătita gătita se servește cu iaurt și sos de căpșuni.
Poftă bună!
