Cheesecake porționat cu fistic
Pentru blat:
🎄 250 gr pesmet de biscuite
🎄 140 gr- unt Căsuța Mea
Pentru masa de brânză:
🎄 650 gr- cremă de brânză
🎄 2 ouă
🎄 60 gr- zahăr pudră
🎄 25 gr- pastă de fistic
🎄 100 ml- frișcă
🎄 1 gr- sare
🎄 vanilie
Pentru sos-ul de pomușoare:
🎄 400 gr- sos de zmeură
🎄 150 gr- vișină
🎄 60 gr- zahăr
Pentru blat:
1
Amestecați pesmetele de biscuite cu untul topit, porționați în borcane ( volumul 200 gr ).
Pentru masa de brânză:
2
Amestecați crema de brânză cu zahărul pudră, adăugați pasta de fistic și vanilie după gust.
3
Amestecați până primiți o textură omogenă.
4
Adăugați ouăle treptat și sarea.
5
Turnați frișca, amestecați din nou.
6
Porționăm în borcanașe peste pesmete .
7
Coaceți 40 de minute, temperatura 120 C, apoi răciți complet și dați la frigider pentru 8 ore.
Pentru sos-ul de pomușoare:
8
Duceți în punctul de fierbere piureul de zmeură împreună cu zahărul.
9
Adăugați vișina, fierbeți 1 minut și răciți.
10
🎄 Peste cheesecak-urile răcite, adăugați sos cu fructe și savurati!
11
Poftă bună!
