Chec în straturi cu ciocolată
Pentru aluat: batem zahărul cu untul la temperatura camerei .
Adăugăm ouăle pe rând, continuând să mixam .
Cernem făina cu praful de copt și adăugăm esența de vanilie.
Încorporăm pînă numai avem cocoloașe.
Împărțim aluatul în 3 boluri .
În 1 vas adăugăm picăturile de ciocolată albă și amestecăm.
În cel de al 2-lea vas adăugăm pudra de cacao, încorporăm pînă numai avem cocoloașe.
Și în cel de dea 3-lea vas adăugăm ciocolata neagră topită, amestecăm.
Tapetăm o formă dreptunghiulară cu hârtie de copt.
Adăugăm în straturi aluatul.
1 strat- amestecul cu ciocolată neagră.
2 strat- amestecul cu cacao
3 strat- amestecul cu ciocolată albă.
Nivelăm suprafața și coacem 50 minute la temperatura 180 C.
Scoatem și lăsăm chec-ul sa se răcească complet.
Pentru Glazură.
Topim ciocolata cu untul, turnăm peste chec și întindem , presurăm cu migdale mărunțite.
Dăm la rece pentru 10-15 minute pînă se întărește ciocolata.
Scoatem și servim cu plăcere.
Poftă bună!
