Budincă de orez cu sos de afine
500 ml- lapte Căsuța Mea
150 ml- frișcă
semințe de vanilie
100 gr- orez Gătim cu..
1 gălbenuș
4 linguri- zahăr Gătim cu..
coaja 1 lămâi
250 gr- afine
40 gr- nuci
1
Combinăm lapte cu frișca & semințele de vanilie,
Punem la plită, ducem în punctul de fierbere.
2
Adăugam orezul cu bob rotund,
amestecăm & gătim la Temperatură mică 25-30 minute sau până când orezul este fiert.
3
Pentru sos: gătim afinele cu 2 linguri zahăr & coaja rasa de lămâie, 4-5 minute.
4
Batem gălbenușul cu zahărul rămas până când sunt palide & dense.
Adăugăm peste orez, amestecăm până se leagă .
5
Servim budinca caldă cu sos de afine & nuci.
Poftă bună!
