Name: Brioșe cu banana
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 110 gr de unt; 140 gr de zahăr; 1 ou; 145 gr de smântână 15%; 3 gr de bicarbonat de sodiu; 2 gr de sare; 110 gr de banană curățită+ o jumătate pentru decor; 155 gr de făină; 45 gr de cacao; 16 gr de amidon de porumb; 50 gr de ciocolată

110 gr de unt

140 gr de zahăr

1 ou

145 gr de smântână 15%

3 gr de bicarbonat de sodiu

2 gr de sare

110 gr de banană curățită+ o jumătate pentru decor

155 gr de făină

45 gr de cacao

16 gr de amidon de porumb

50 gr de ciocolată

Într-un vas încăpător turnăm untul topit, adăugăm zahărul, oul, smântâna, bicarbonatul de sodiu și sarea , mixăm ingredientele împreună.

Strivim banana curățită cu o furculiță ușor, adăugăm în vas și amestecăm cu o spatulă.

Într-un alt vas amestecăm făina, pudra de cacao și amidonul de porumb.

Adăugăm amestecul pregătit și amestecăm pînă se încorporează ingredientele, la final adăugăm fulgii de ciocolată sau ciocolată mărunțită.

Adăugăm cîte 1/3 din compoziție în forme pentru brioșe.

Decorăm cu cîte o felie de banană și cîțiva fulgi de ciocolată.

Coacem în cuptorul preîncălzit 30 de minute, temperatura 180 C.

Serviți cu plăcere!

Poftă Buna!