Biscuiți cu ciocolată

Pentru aluatul nr 1:
Amestecăm untul la temperatura camerei, adăugăm zahărul, continuăm să amestecăm,
tot aici adăugăm oul , amestecăm din nou.

Cernem făina cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu & sarea, amestecăm.

Turnăm extractul de vanilie & adăugăm ciocolata zdrobită,
continuăm să amestecăm până se formează aluatul.

Întindem aluatul între 2 foi de copt, cu o grosime de 2-3 mm & dăm la rece pentru 30 minute.

Pentru aluatul nr 2:
Topim ciocolata cu untul la baia de aburi sau în cuptorul de microunde.

Într-un alt vas batem oul cu zahărul brun & sarea.

Adăugăm amestecul de ciocolată topită cu unt, amestecăm,
Cernem făina cu cacao & praful de copt, continuăm să amestecăm până se omogenizează.

Formăm biscuiții:
Scoatem aluatul rece de la frigider & decupăm cercuri de 6 cm.

Transferăm pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt,
Acoperim fiecare cerc cu o lingură generoasă de aluat.