Pârjoale cu pui și spanac
500 gr- piept de pui
1-2 ouă
2 fire- ceapă verde
1 linguriță- praf de usturoi
2 mâni- spanac
4 linguri- făină
50 gr- parmezan
130 gr- mozzarella
2-3 linguri- ulei
Adăugător:
smântână
ardei iute
lămâie
1
Într-un vas amestecăm: pieptul de pui tăiat cubulețe cu: ceapa verde tocată, spanacul tocat, usturoiul granulat, condimentăm cu sare & piper după gust,
adăugăm făina, parmezanul, mozzarella răzuită & oul.
Amestecăm totul foarte bine.
2
Lăsăm 30 de minute să se odihnească.
3
Încingem bine o tigaie, adăugăm uleiul & formăm pârjoalele cu o lingură.
Prăjim la foc mediu pe ambele părți până se rumenesc frumos.
4
Servim Pârjoalele cu smântână, Ardei Iute & Suc de Lămâie.
Decorăm la dorință cu spanac.
Poftă Bună.
