Vinete cu roșii coapte și cașcaval suluguni
450 gr- vânătă
2-3 roșii
2 linguri- smântână Căsuța Mea 30%
2 linguri- maioneză
1 cățel- usturoi
5-7 fire- mărar
100 gr- cașcaval Suluguni Căsuța Mea
sare și ardei iute
1
Pentru sos, amestecăm: smântâna cu maioneza, usturoiul răzuit, mărarul tocat, praful de sare & ardei iute roșu după gust.
2
Tăiem vinetele rondele de 1 cm & roșiile de 0,5 cm.
3
Prăjim feliile de vinete puțin sărate pe ambele părți până se rumenesc ușor.
4
Ungem o formă cu ulei, așezăm într-o formă de evantai vânăta & roșiile, ungem fiecare felie cu sos.
5
Coacem 7 minute la temperatura 170 C,
6
Scoatem, presurăm cu cașcavalul răzuit, întoarcem în cuptor încă pentru 5 minute.
7
Scoatem & savurăm.
Poftă Bună!
