Tort cu miere
▶️ Pentru Aluat:
• 200 gr- miere de albine
• 100 gr- zahăr Gătim cu..
• 2 ouă
• 100 gr- unt Căsuța Mea 82,5%
• 10 gr- bicarbonat de sodiu
• 550-600 gr- făină
▶️ Pentru Cremă:
• 600 gr- smântână Căsuța Mea 30%
• 400 gr- frișcă grasă
• 180 gr- miere de albine
• 5 ml- suc de lămâie
▶️ Adăugător:
• fulgi de migdale prăjiți
• zahăr pudră
1
✅ Pentru aluat, punem la baia de aburi: zahărul împreună cu untul, ouăle, mierea & bicarbonatul de sodiu, amestecăm până compoziția devine albă & pufoasa.
2
✅ Adăugăm făina cernută, amestecăm , formăm aluatul & împărțim în 5 bucăți egale.
3
✅ Întindem aluatul cu Diametru 26 cm.
4
✅ Coacem foile de aluat 6 minute- Temperatura 160 C, apoi le răcim complet .
5
✅ Pentru Cremă: amestecăm smântâna cu mierea & sucul de lămâie,
adăugăm frișca bătută, amestecăm totul împreună.
6
✅ Asamblăm tortul:
Așezăm pe rând câte o foaie de aluat, adăugăm crema, iar foaie de aluat & continuăm tot așa până finisăm Ingredientele.
7
✅ Dăm tortul la frigider pentru 5-6 ore.
8
✅ După 6 ore decorăm cu fulgi de migdale & zahăr pudră.
9
✅ Tăiem & savuram .
Poftă bună!
