Tort cu cocos & zmeură
Pentru biscuite:
🎂 220 gr- făină
🎂 160 ml- lapte Căsuța Mea
🎂 80 gr- unt Căsuța Mea
🎂 4 ouă
🎂 200 gr- zahăr
🎂 9 gr- praf de copt
🎂 53 gr- fulgi de cocos
🎂 Pentru cremă:
🎂 620 gr- cremă de brânză
🎂 160 ml- frișcă
🎂 115 gr- zahăr pudră
🎂 150 gr- crema de cocos
Adăugător:
🎂 140 gr- sos de zmeura
🎂 30 ml- lapte+ 30 ml- frișcă
Pentru biscuite:
1
Bateți ouăle cu zahărul, până obținem o masă pufoasă.
2
Cu un tel, amestecați, făina, praful de copt & fulgii de cocos.
3
Combinați Ingredientele uscate în masa de ouă, se amestecă cu o spatulă.
4
Ducem în punctul de fierbere, laptele cu untul & clocotim 1 minut, adăugăm în aluat & amestecăm.
5
Împărțim aluatul în 2 forme cu diametru de 16 cm & coacem 30 de minute, Temperatura 165 C.
6
Răcim & dăm biscuiții la frigider pentru 4 ore.
7
Tăiem biscuiții în 4 foi, egale a câte 1,5 cm
🎂 Pentru cremă:
8
Pentru cremă, se bate, crema de brânză cu frișca & zahărul pudră, aproximativ 1-2 minute.
🎂 Asamblăm tortul:
9
Foaie- înmuiem cu lapte & frișcă + cremă+ sos de zmeură… continuăm până finisăm Ingredientele.
10
Dăm la frigider pentru 6 ore.
11
Decorăm tortul cu crema dorită & savurăm.
Poftă bună!
