Tocană de porc cu mămăligă

Yields1 Serving

Prep Time20 minsCook Time40 minsTotal Time1 hr

500 g de mușchi de porc sau spată

2 cepe mari

2-3 frunze de dafin

sare

piper negru

Pentru mămăligă:

450 Ml de apă

170 g de făină de mălai

1 lingurița de sare

Pentru servit:

Tăiați carnea cuburi, adăugați-o într-o tigaie bine încinsă la foc mediu-iute.

Rumeniți-o ușor.

Pentru o carne mai moale adăugăm untul nostru & restul condimentelor.

Între timp tăiați cepele felii subțiri sau cum doriți & adăugatile la carne.

În același timp puneți într-o cratiță sau ceaun apa la fiert pentru mămăligă, adăugați sarea.

Din moment ce apa ajunge la punctul de fierbere, adăugați treptat făina de mălai amestecînd energic.

Micșorați temperatura focului coaceți mamăliga 10-15 minute.

Prefer să servesc totul într-un platou cu multă brânză & smântână.

Voi o puteți face & separat. Poftă bună!