Tartă Quiche cu roșii

Yields12 Servings
Prep Time1 hrCook Time30 minsTotal Time1 hr 30 mins
Pentru Aluat:
 2 gălbenușuri
 150 gr- unt 72,5%
 50 gr- zahăr marca Gătim cu..
 200 gr- făină
Pentru Umplutură:
 300 gr- brânză de vaci 9%
 300 gr- cremă de brânză
 2 ouă
 2-3 roșii
 sare, piper negru, cimbru
1

Pentru aluat, amestecăm gălbenușurile cu zahărul, adăugăm untul la temperatura camerei, amestecăm din nou, cernem făina & formăm o bilă.

2

Învelim aluatul în folie alimentară & dăm la rece pentru 1 oră.

3

Întindem aluatul în formă pentru tartă cu Diametru de 24-26 cm, formăm baza & laturile, tăiem excesul de aluat. Coacem 12-15 minute la temperatura 180 C.
Scoatem și răcim platul.

4

Pentru umplutură, pasăm brânza de vaci cu crema de brânză, ouăle, praful de sare & piper negru. Adăugăm peste blat, nivelăm suprafața, adăugăm felii de roșii & presarăm cu cimbru proaspăt. Coacem încă 12-15 minute.

5

Scoatem, răcim & savurăm.
Poftă bună!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

https://www.high-endrolex.com/25