Tartă întoarsă cu pere
Curățim perele, tăiem în jumătate pe lungime & înlăturam semințele.
Topim într-o tigaie cu Diametru 20 Cm: zahărul împreună cu scorțișoara & semințele de vanilie până primim o culoare aurie.
Adăugăm untul la Temperatura Camerei , amestecăm energic până se combină cu caramela.
Așezăm perele peste caramelă.
Pentru aluat: batem ouăle cu zahărul & extractul de vanilie.
Turnăm untul topit & răcit, cernem făina cu praful de copt, amestecăm până se leagă Ingredientele.
Turnăm aluatul peste pere & coacem 60 de minute , Temperatura 170 C.
Scoatem întoarcem prăjitura pe o farfurie & servim cu Înghețata la dorință.
Poftă Bună!