Tartă în straturi cu ciocolată
Mixăm untul cu zahărul, pînă devine o textură pufoasă.
Amestecăm: făina, pudra de cacao și sarea într-un vas.
Adăugăm peste unt și amestecăm.
Transferăm aluatul într-o tavă tapetată cu hîrtie de copt, într-un strat
Coacem în cuptorul preîncălzit la temperatura 180 C, 20 minute amestecînd periodic aluatul nosipos.
Scoatem și lăsăm să se răcească complet.
Transferăm aluatul în bolul unui robot de bucătărie, adăugăm untul topit și mixăm.
Așezăm amestecul într-o formă cu diametru 22-24 cm.
Mai coacem 10 minute și lăsăm să se răcească complet.
Pentru umplutura de ciocolată albă: într-un vas adăugăm ciocolata alba mărunțită, untul, extractul de mentă & frișca, amestecăm pînă se încorporează ingredientele.
Turnăm peste blatul deja răcit și dăm la rece pentru 1 oră.
Pentru umplutura de ciocolată neagră:
Amestecăm ciocolata neagră , untul și frisca fierbinte.
Lăsăm puțin să se răcească și turnăm peste ciocolata albă.
Dăm la frigider pentru 1-2 ore.
Decorăm cu fulgi de cocos la dorință.
Poftă bună!
