Tartă cu zmeură
Pentru Aluat:
200 gr de făină
2 linguri de zahăr
Pentru Cremă:
180 gr de brânză
3 linguri de făină
150 gr de zahăr
1 lingură de esență de vanilie
500 gr de zmeură sau orice pomușoare sau fructe doriți
1
Într-un bol mixăm foarte bine untul la temperatura camerei cu zahărul, adăugăm oul & făina cernută.
2
Amestecăm apoi frământăm & formăm o bilă.
3
Învelim aluatul în folie de plastic & dam la rece pentru 30 de minute.
4
Într-un alt bol adăugăm: zahărul, brânza, ouăle, esența de vanilie, făina & smântâna.
5
Mixăm tot cu un blender pînă primim o compoziție fină.
6
Scoatem aluatul îl punem într-o tavă cu diagonala de 26 cm, cu ajutorul degetelor întindem aluatul pe toată suprafața tavei.
7
Înțepăm baza cu o furculiță pe alocuri.
8
Adăugăm pomușoarele, peste turnăm crema.
9
Dăm în cuptorul preîncălzit la temperatura 180 C pentru 45-50 de minute.
10
Serviți tarta cu băutura fierbinte preferată.
11
Poftă bună!
