Tartă cu vișină și cremă de migdale
Se amestecă untul moale cu zahărul pudră, se adaugă gălbenușurile, amestecați.
Cerneți făina , pudra de cacao, se amestecă din nou până la omogenizare.
Învelim în peliculă alimentară și dăm la rece pentru 2 ore.
Amestecați untul moale cu zahărul pudră, adăugați ouăle și amestecați până la omogenizare.
Continuați cu făina de migdale, vanilia & Brandi.
Transferați crema într-o pungă de patiserie și dați la frigider pentru 40 de minute.
Întindeți aluatul cu o grosime de 4 mm, transferați într-o tavă cu diametru de 24 cm, presăm bine marginile și tăiem excesul de aluat suplimentar.
Adăugăm crema peste blat, puneți vișină deasupra și coaceți 35-40 de minute, Temperatura 180 C.
După coacere, lăsăm Tarta să să se răcească complet.
Tarta este pur si simplu perfectă,
aluat crocant și cremă dulce- acrișoară.
Savurați!