Tartă cu umplutură de brânză și portocale

Pentru Aluat batem untul la temperatura camerei cu zahărul, adăugăm ouăle, batem din nou.
Adăugam făină & formăm un disc.
Învelim în folie alimentară & dăm la rece pentru 30 de minute.

Pentru Stratul de Portocale:
Într-un vas adăugăm 2 portocale, turnăm apă clocotită , lăsăm pentru 3 minute, scurgem apa & repetăm procedura încă de 2-3 ori pentru a înlătura amărăciunea.
- tăiem & înlăturăm semințele dacă este nevoie.
- le transferăm în bolul unui robot de bucătărie & mixăm până primim o pastă.
- transferăm într-o cratiță, adăugăm zahărul , punem la plită & fierbem 20-25 minute.

Pentru Umplutura de Brânză:
Amestecăm brânza de caci cu extractul de vanilie & zahărul.

Pentru Umplutura de Smântână:
Amestecăm smântâna cu zahărul & ouăle.

Întindem aluatul într-o formă de tarte cu Diametru de 24-26 cm.
Formăm baza & laturile.

Adăugăm în straturi:
umplutura de portocale ,
Umplutura de brânză,
Umplutura de Smântână,

Radem coaja portocalei rămase & coacem 40-45 minute la Temperatura 180 C.

🍊 Lăsăm tarta să se răcească complet apoi savurăm.
Poftă Buna!