Tartă cu cartofi & cașcaval
PENTRU ALUAT:
În bolul unui robot de bucătarie adăugăm, făina , zahărul, sarea, ouăle & untul la Temperatura Camerei.
Amestecăm & formăm aluatul.
Întindem într-o formă cu Diametru 26 cm,
Formăm baza, ridicăm laturile & dăm la frigider cât timp pregătim umplutura.
PENTRU UMPLUTURĂ:
Într-o tigaie încinsă topim untul, adăugăm untul cu ceapa tocată & călim 4-5 minute, adăugăm cartofii copți, decojiți tăiați cuburi & mai
prăjim 7-10 minute.
Adăugăm salamul tăiat felii ,
călim 2-3 minute.
Radem cașcavalul, adăugăm ouăle, frișca, boiaua afumată & amestecăm totul împreună.
Adăugăm cartofii peste aluat & acoperim cu amestecul de cașcaval & ouă.
Coacem 50 minute- Temperatura 170 C.
Răcim 20 minute & servim cu verdeață.
Poftă bună!