Tartă cu cartofi și cașcaval

Yields10 Servings
Prep Time30 minsCook Time1 hrTotal Time1 hr 30 mins
Pentru aluat:
  450 gr- făină
 200 gr- unt Căsuța Mea 72,5%
 50 gr- zahăr Gătim cu..
 2 ouă
  10 gr- sare
Pentru umplutura:
 200 gr- cașcaval Căsuța Mea Olanda
 350 gr- cartofi copți ( decojiți )
  1 ceapă
 150 gr- salam
 2 ouă
 1 linguriță- boia afumată
  100 ml- frișcă
 50 gr- unt
Adăugător:
 verdeață
1

PENTRU ALUAT:
În bolul unui robot de bucătarie adăugăm, făina , zahărul, sarea, ouăle & untul la Temperatura Camerei.
Amestecăm & formăm aluatul.

2

Întindem într-o formă cu Diametru 26 cm,
Formăm baza, ridicăm laturile & dăm la frigider cât timp pregătim umplutura.

3

PENTRU UMPLUTURĂ:
Într-o tigaie încinsă topim untul, adăugăm untul cu ceapa tocată & călim 4-5 minute, adăugăm cartofii copți, decojiți tăiați cuburi & mai
prăjim 7-10 minute.

4

Adăugăm salamul tăiat felii ,
călim 2-3 minute.

5

Radem cașcavalul, adăugăm ouăle, frișca, boiaua afumată & amestecăm totul împreună.

6

Adăugăm cartofii peste aluat & acoperim cu amestecul de cașcaval & ouă.

7

Coacem 50 minute- Temperatura 170 C.

8

Răcim 20 minute & servim cu verdeață.
Poftă bună!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

https://www.high-endrolex.com/25