Super biscuiți
Într-un bol amestecăm: făina cernută, praful de copt, sarea & migdalele mărunțite.
Într-un alt bol batem: untul la temperatura camerei, zahărul, oul & extractul de vanilie, adăugăm peste amestecul solid.
Amestecâm pînă formăm o bilă.
Împărțim bila în 2 părți egale.
Topim ciocolata într-un vas, peste adăugăm cacao & scorțișoara,
amestecăm bine toate ingredientele.
Adăugăm amestecul peste una din bile & frământăm o bilă.
Întindem într-o formă dreptunghiulară, cu un sucitor bila de vanilie & bila de ciocolată între 2 foi de hîrtie.
Punem aluatul de ciocolată peste cel de vanilie și rulăm într-o ruladă.
Învelim rulada în folie de plastic & dăm la rece pentru 3 ore.
Tăiem 0,8 mm grosime fiecare biscuite.
Transferăm biscuiții într-o formă tapetată cu hîrtie de copt.
Dăm în cuptorul preîncălzit la temperatura 180 C pentru 15 minute.
Poftă bună!
