Supă turcească cu linte
🍵 200 gr- linte roșie
🍵 60 gr- bulgur
🍵 60 gr- orez Gătim cu..
🍵 1- 1,5 litri- apă sau bulion
🍵 1 ceapă
🍵 1 ardei- dulce
🍵 1 lingură- făină
🍵 2 linguri- pastă de tomate
🍵 2 linguri- unt Căsuța Mea 72,5%
🍵 3 linguri- ulei
🍵 2 căței- usturoi
🍵 5-6 fire- mentă
🍵 sare, piper negru, boia de ardei dulce
1
Călim ceapa tocată mărunt într-o cratiță cu ulei,
adăugăm ardeiul dulce tăiat cuburi cu usturoiul tocat , călim 3-4 minute.
2
Adăugăm untul cu făina amestecăm, mai călim 4-5 minute.
3
Turnăm apa, adăugăm lintea, bulgurul & orezul bine spălate.
Condimentăm cu sare, piper negru, boia de ardei dulce, adăugăm menta tăiată mărunt, amestecăm.
4
Acoperim cu capac & fierbem la foc mic 50-60 de minute, amestecând regulat ( după preferințe mai puteți turna apă sau bulion )
5
Servim supa cu mentă proaspătă & pesmeți.
Poftă bună!
