Name: Supă rece okroșka
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 40 gr de castravete; 40 gr de ridiche; 1 ou fiert; 70 gr de piept de pui (fiert); 10 gr de muștar; 2-3 fire de ceapă verde; 4-5 fire de mărar; 80 ml de apă gazată; 200 ml de chefir (rece); sare și piper negru

40 gr de castravete

40 gr de ridiche

1 ou fiert

70 gr de piept de pui (fiert)

10 gr de muștar

2-3 fire de ceapă verde

4-5 fire de mărar

80 ml de apă gazată

200 ml de chefir (rece)

sare și piper negru

Tăiați cubulețe mici castravetele, ridichea, albușul de ou, pieptul de pui, cepa verde tocată.

Tocați mărarul împreună cu sarea & piperul negru foarte mărunt.

Într-un bol adăugați gălbenușul & muștarul.

Amestecați tot foarte bine pînă numai aveți bucățele, adăugați mărarul continuînd să amestecați adăugînd apa gazată & chefirul nostru.

Adăugați restul ingredientelor la dorință cîteva cuburi de gheață.

Mi-a eșit o porție de supă.
Neapărat serviți-o rece.
Poftă Bună!