Supă de roșii cu sos de smântână

Yields2 Servings
Prep Time10 minsCook Time25 minsTotal Time35 mins
 ▪️ 200 ml- apă
 ▪️ 1 linguriță- boia de ardei dulce
 ▪️ 3 linguri-ulei
 ▪️ sare & piper negru
Pentru Sos:
Pentru Servit:
 ▪️ ulei de măsline
 ▪️ frunze de busuioc
 ▪️ piper negru
1

Așezăm roșiile într-o formă pentru copt: condimentăm cu sare, piper negru și ulei.

2

Coacem 20-25 minute la temperatura 200 C.

3

Între timp într-o crațită cu ulei călim ceapa și usturoiul tocat ,5-6 minute la foc mediu.

4

Adăugăm cartofii tăiați cubulețe, condimentăm cu sare, piper negru, boia de ardei dulce și turnăm apa.

5

Fierbem tot 10-15 minute sau pînă cartofii sunt moi.

6

Scoatem roșiile de la cuptor & le decojim,
adăugăm roșiile în cratiță cu legume & mixăm pînă primim o textură fină.

7

Pentru sos-ul de smântână:
Într-un pahar mixăm: smântina, busuiocul și usturoiul.

8

Servim supa cu sos de smântână.

9

Decorăm cu ulei de măsline, piper negru măcinat, busuioc și la dorință roșii coapte.

10

Poftă bună!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

https://www.high-endrolex.com/25